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元宵节丨正月十五闹元宵,收好这份养生攻略→
日期 2024.02.25
来源 濮阳市人民医院
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元宵佳节


农历正月十五


农历正月十五元宵节

是我国一个重要的传统节日

这一天古代称为“上元”

其夜则称“元夜”或“元宵”

为了庆祝这一天的到来

人们用热烈喜庆的民俗活动

赏花灯、吃元宵、猜灯谜、放烟花等

来赶走一年的疲惫

迎接新的开始




花灯逢元夜 今宵共团圆

元宵节的诸多传统习俗与养生保健密切相关。比如,此时三九已过,但乍暖还寒,人们仍需保暖。元宵节吃元宵、吃汤圆,除了寓意喜庆,合家团团圆圆,还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。

元宵节民间流传“走百病”、“摸门钉”习俗,这是一种消灾祈健康的活动。古诗中就有“窄窄弓鞋步步娇,银花火树过元宵;出门不为寻亲友,一走能将百病消”的佳句。因而,元宵节是美味与健康兼收。

花灯逢元夜  今宵共团圆

北方“滚”元宵,南方“包”汤圆。元宵、汤圆营养丰富,其主要成分糯米性温、味甘,有补虚、补血、健脾暖胃的作用,加上馅料后,营养价值则“更上一层楼”。

但是,元宵虽美味,却并不适合所有人的体质,多食也可能致病。

《本草纲目》记载糯米粘滞、难化,虽可开胃调虚,但做成糕饼,质地细腻,粘性高,不易被肠胃消化。而馅料无论甜咸,都含大量油脂和糖分,热量极高,是高糖、高脂、低蛋白的食物,“三高”人群、肠胃功能不佳的人、孕妇、老年人和儿童、体重超重者,应少吃或不吃。健康人群也应讲究健康的吃法,不可过量进食。

早晚不宜吃

早上起来时人的胃肠道功能是最弱的,吃糯米做的食物,很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等情况,影响一天的生活。

而晚上睡眠之后,人们的胃也停止了蠕动,不再进行消化,所以晚上的时候,也尽量不要吃元宵,不仅胃难以消化,还会给身体带来很大的负担。因此,吃元宵最好的时间是在中午。

吃元宵防烫伤

由于热元宵柔软润滑,十分有口感,所以很多人喜欢吃刚出锅的热元宵,其实这样更容易烫伤。因为元宵馅料较之外皮更热,一旦将元宵囫囵入口咬破时,馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。还要注意不要囫囵吞入,避免呛入气道,发生窒息。

吃元宵时,要注意不能太烫,也不要大口大口地吃,可分为小块食用,细细咀嚼有利于消化。同时,凉了后的元宵比热元宵的消化难度更高,吃元宵的时候,一定要趁热吃,千万不能吃凉掉的元宵。

不宜与酸性、肉类同食

元宵的馅料多以糖及果料为主,再加上在制作的过程中加入不少的植物油或动物油,含有很高的热量。在吃元宵的时候可以适当吃一些维生素含量相对丰富的水果、蔬菜等来均衡营养。一些酸性食物以及肉类则不适合与元宵同吃。

一次进食不超过5个

四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量,因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取,或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。

一次吃5个为宜,在吃元宵的同时,不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食

元宵切忌炸着吃

很多人都有炸着吃元宵的习惯,因为油炸之后的元宵香脆可口,更符合人们对口感的要求。但是,油炸类食物吃多了,不仅会伤胃,还会致使肥胖。

对于元宵和汤圆的吃法,较为健康的吃法仍为煮或蒸,且进食时建议多喝煮元宵或汤圆的汤水,经水煮,糯米粉中含有的水溶性维生素大部分都溶于汤中,多喝汤有利于人体的正常消化和吸收。



灯火映万家 团圆共此时

今年元宵节适逢雨水节气,在这个时节,天气逐渐转暖,雨水增多,万物开始复苏生长。人体新陈代谢也日趋活跃,阳气开始升腾,肝气生发,会导致一些人中焦空虚,尤其是小孩,可能会表现出体虚的病症。在此时期,人们可遵循“春夏养阳、健脾祛湿”的养生原则来预防和治疗疾病。


春捂严防“倒春寒“

雨水时节,气候反复无常,且常有严重的“倒春寒”现象。这意味着,在春季,不应过早地脱去厚衣,而应随着气温的波动适时增减衣物。特别是对于老年群体,更应注重肩、腰、腿等关节部位的保暖,防止寒湿之邪侵袭而引发疾病。

民间亦有“春捂秋冻,不生杂病”之说,强调了在春季保持适当温暖的重要性。由此可见,在春寒料峭的时节,我们还是要多穿衣,适当捂一捂,既是顺应阳气的需要,也为了抵御时邪、预防疾病。

肝旺脾弱当调和

春季对应肝脏,肝气旺盛且升发,使人精神焕发。然而,若升发过度,则可能引发面红目赤、烦躁不安、急躁易怒等不良症状;反之,若肝气郁结,又会导致人们陷入低落、抑郁的情绪中。因此,在春季,养肝调肝成为养生的核心。

肝气的升发和郁结与个人情绪密切相关,保持乐观积极、心境平和对于确保肝气升发有度,既不过亢也不郁结。


饮食调养应注重补脾。甘味食物具有补脾的功效,而酸味食物入肝,其性收敛,过多食用不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄,甚至会使本来就偏旺的肝气更旺,对脾胃造成更大伤害。

饮食应遵循“省酸增甘以养脾”的原则。适量摄入甘味食物,如山药、大枣、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、桂圆、栗子等,同时减少酸味食物的摄入,如乌梅、酸梅等。

除此之外,还应避免过多食用生冷油腻之物,以顾护脾胃阳气。粥是易消化的食物,搭配以上食材熬制的粥,对于调和脾胃、滋补身体具有良好效果。

顺天时,晚睡早起

这段时间白昼悄然拉长,黑夜则逐渐缩短,为顺应自然的节律变化,人们应当调整作息,适当缩短睡眠时长,晚睡早起,以利阳气生发。具体而言,建议每晚在11点之前进入梦乡,早晨则在7点之前醒来,迎接新的一天。

根据中医经络学说,胆经循行于头两侧,故可每日用梳子梳理头两侧,通过疏散胆经,以通达阳气,顺阳气生发之势。

春阳升发宜运动

历经冬季的沉寂与蛰伏,雨水节气的到来标志着生机勃勃的春季已然来临。

人体应顺应自然律动,在天气较好的时候积极参与户外活动,如散步、慢跑、打太极拳等轻度运动,使身心融入大自然。通过舒缓的运动以调动人体的阳气,调节心情。

然而,锻炼时也需注意运动强度的把控。过于剧烈的运动会导致体内中气过度消耗,进而削弱对肝气的控制,使得肝气过盛而外泄,最终会引起身体发热、上火等症状。



编辑:宣传科

END

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