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健康科普丨快收藏!肿瘤化疗患者饮食指导
日期 2024.01.04
来源 濮阳市人民医院
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肿瘤化疗患

饮食指导


健康科普



  我国恶性肿瘤的发病率持续增长,化疗是目前治疗各类肿瘤常用的治疗手段,但化疗可引起患者出现不同程度的副作用,其中化疗所致消化道反应最为常见,患者可能出现恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、便秘等症状。化疗所致消化道反应轻者会带来心理上的恐惧,重者会影响身体健康,严重者可能危及生命。

  因此,化疗期间饮食就显得尤其重要,高效、合理、安全、健康的饮食是保障治疗的重要前提,与治疗效果及预后息息相关。




那么

不同的化疗阶段应该吃点什么呢?

请收好下面这份饮食调理指南

化疗前饮食注意事项

01


  化疗前饮食,一般指化疗开始前1至2周内,因为患者的体质和营养状况影响化疗效果,而免疫力低下的患者化疗效果差,副作用明显,所以化疗前饮食要以增强体质、提高免疫力为主。



饮食原则

  化疗前饮食要坚持“三高一低”的原则。



高热量

  主要指的是摄入谷物类食物,如大米、面、杂粮等;薯类,如红薯、山药等;豆类,如绿豆、赤小豆等,这类食物含有丰富的碳水化合物,可提供一定的热量和B族维生素,是膳食中的主要热量来源。


高维生素

  主要从蔬菜水果中获取,一般来说,红、黄、绿等颜色较深的蔬果含营养素比较丰富。


高蛋白质

  高蛋白低脂的食物来源主要从禽、蛋、鱼、奶、豆制品中获取,建议癌症患者应提高蛋白质的摄入。但若患者同时有肾功能损害,蛋白质的摄入量则不宜过多。


低脂肪

  高脂肪、高胆固醇可能会增加部分肿瘤的复发风险,所以要限制高脂肪和高胆固醇的摄入,一般要求脂肪的摄入量每天大概在15~25g。尽可能选择不饱和脂肪和多元不饱和脂肪,而不是饱和脂肪或反式脂肪。


  宜选用的食物:大米、小米、薏米、燕麦、山药、莲子、山楂、黄豆、红枣、菠菜、圆白菜、胡萝卜、香菇、牛奶、瘦肉、豆制品和鱼类等。





化疗期间饮食注意事项

02


  以清淡饮食为主,选择易消化、新鲜、健脾胃助消化的食物,多吃新鲜蔬菜、水果,可适量选择开胃食物。多食用流质、半流质食物,如粥、面、饺子、馄饨等,多进食丰富维生素食物以加快化疗药物在体内的代谢和排泄降低药毒性。饮食宜采用少量多餐制,温度适中不烫不凉,喝水与进餐分开。不可盲目进补,如高汤、高蛋白食物,不强求一餐一定要吃多少,可以少量多餐以免增加消化黏膜负荷,烹饪上注意避免煎炸烘烤的食物,控油控盐。



  化疗用药当天可将早餐提前1小时、晚餐延后1小时,拉开反应时间,可避免或减轻发生恶心、呕吐等消化道反应。


  化疗期间早餐应进食清淡的食物,量取平时的一半,3-4小时后进行静脉化疗,此时食物已经基本消化排空,可有效减轻化疗所致的呕吐症状。


  化疗前2小时不建议大量进食,以避免食物囤积在胃部引起不适,化疗2小时内消化道反应较重应避免进食。


  口服化疗药没有特殊要求的建议在饭后半小时服药,这样待血药浓度达高峰时,已呈空腹状态,可以有效减轻消化道反应。

  适宜食物:小米、玉米、燕麦、红枣、莲子、花生、百合、西红柿、菠菜、彩椒、鱼类、动物肝脏、瘦肉、苹果、猕猴桃、山楂等。





化疗后饮食注意事项

03


  化疗后的饮食,一般指化疗用药结束后到患者身体逐渐复原这个期间的饮食。随着化疗反应的缓解,进食要循序渐进。

  化疗后的膳食原则少食多餐、营养丰富易消化、富含维生素的饮食。身体基本恢复后适宜选择有防癌抗癌作用的维生素和微量元素及提高免疫功能的食物。食物摄取不足时,可在两餐之间补充易消化的特殊医学用途配方食品(如营养液)。可适量补充益生菌,或可改善肠道环境,利于肠道修复及功能恢复。食物加工方法为炖、煮、蒸等易消化为主,少用油炸和烧烤的食物。

  对于化疗后出现的症状如白细胞低、贫血等可通过食疗来缓解,如红枣、枸杞、阿胶、五红汤等。

  适宜食物:薏米、紫米、黑豆、红小豆、山药、红薯、胡萝卜、芦笋、西红柿、菜花、无花果、猕猴桃、香菇、木耳、银耳、鱼类、猪蹄、蛋类、酸奶、动物肝脏等。





特殊情况如何处理?


恶心呕吐怎么办?

宜选择清淡、易消化食物,少量多餐。避免进食高糖、高脂、产气过多和辛辣刺激食物。以半流质和流质饮食饮食为主,如粥、面条,汤等。在食物中加入一些生姜,以止呕。可用药膳开胃健脾,如山楂肉丁、黄芪、山药、萝卜、陈皮等。水果可选择柠檬,具有止呕的作用。

 口腔溃疡怎么办?

应给予软食或半流质饮食,饮食清淡易消化而富有营养的食物,如蒸蛋、豆腐、瘦肉、稀粥、面条等。避免食用太热、生硬、粗糙、酸性强及刺激性大的食物。食物应在高压锅内彻底蒸熟,以保持食物的清洁无菌。

腹泻怎么办?

应提供纤维素少的食物,避免过量的油脂、油炸或太甜的食物。给予清淡食物,减少蔬菜量,给予富含钾离子的饮料(如桔子汁、番茄汁)以补钾。避免食用牛奶及乳制品,给予进食熬制的小米汤。严重腹泻者,暂停进食,让肠道休息。

便秘怎么办?

多食用富含维生素A、C、E的新鲜蔬菜、水果。富含粗纤维的糙米、豆类、山芋等食物,多喝水。多食萝卜、蒜苗、生黄瓜等顺气食物。在食物中添加麻油、蜂蜜等助通便的食物。

尿酸高怎么办?

低嘌呤饮食,化疗期间以少荤多素、宜碱忌酸、宜清淡忌厚味。多食蔬菜、水果、谷类。忌食动物内脏、海鲜、鸡、鸭、贝类和鱼虾等含嘌呤丰富的食物。尤其要注意勿喝荤汤(荤菜中的嘌呤物质有50%均溶于水中)。



温馨提示


进行合理的饮食调理

是战胜病魔的一大法宝!

请别忘记将这份饮食调理指南

发给有需要的人哟~

祝愿患者们早日康复!


肿瘤内科简介

 濮阳市人民医院肿瘤内科是河南省癌症区域医疗中心建设单位,濮阳市医学会肿瘤专业委员会主任委员单位,濮阳市肿瘤质量控制中心,濮阳市癌症中心,肿瘤内科住培基地、实习进修基地。目前科室共有2个病区、开放床位119张;共有医护人员51人,其中主任医师1人、副主任医师3人,医学硕士16人。科室常规开展各种恶性肿瘤的化学、内分泌、靶向、免疫、生物及姑息治疗,适时选择联合肿瘤适形调强放疗、粒子植入、介入治疗等综合治疗,极大地提高了肿瘤的治疗效果;率先开展静脉置管连接便携式微量泵输注化疗药物技术,抗肿瘤单克隆抗体治疗恶性淋巴瘤等,均取得满意疗效。年均门诊1.7万人次、住院患者6300人次,积极开展各系统肿瘤的 MDT 多学科诊治,胃癌、肝癌的介入栓塞治疗,恶性胸腹腔积液的腔内化疗,建立无痛病房,提高患者生活质量。2016年获得濮阳市科学进步二等奖一项,2017年主持的科研项目“VEGF及其受体KDR,FLT-1在甲状腺乳头状癌中表达的研究”获得河南省医学科学进步三等奖一项,2020年主持在研科研项目“CEACAM1和CD105对恶性肿瘤生长、浸润和转移的作用”获得河南省医学科学进步三等奖一项;承担着全市肿瘤内科会诊及健康帮扶任务,年均会诊1300余例,在不断提升自身水平的同时带动区域肿瘤内科诊疗水平发展,全力以赴守护广大人民群众生命健康!

咨询电话:0393-6162557;6162558

供稿:王聪
编辑:宣传科

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